2014年

11月

13日

シュト―レン2014.

そろそろ街はクリスマスの雰囲気になってきましたね。

 

クリスマスと言えば・・・今年もシュト―レンつくりますよ。

 

手づくりやのシュト―レンは伝統的なシュト―レンではありませんので、バターや砂糖でコーティングしていません。

バター、卵、牛乳、砂糖なし(柚子ピールには有機砂糖が含まれています)の手づくりや風シュト―レンです。
もちろん玄米とお味噌の酵母、そして生地にも玄米とお味噌は入ってます。

ドライフルーツとナッツがたっぷり入ったシュト―レンをぜひお召し上がりください。

11/19-12/24まで、基本的に週1-2回焼きます。お渡しは水~土曜日です。
ご予約優先で、店頭に並ばない日もありますので2日前までに店頭、またはメールでご予約ください。

賞味期限   約5日
価格      1本 1500円
材料      国産小麦粉 国産ライムギ粉 玄米 味噌 塩 酵母 
以下は酒以外すべてオーガニック → ラム酒とブランデー漬けドライフルーツ(レーズン、いちぢく、カレンツ、クランベリー) ナッツ(くるみ、アーモンド、カシューナッツ) 柚子ピール メイプルシロップ シナモン