写真は自家製米の脱穀の様子。
天日干しまでは人力で、脱穀、もみすりは地主さんに機械でやってもらいます。
今年は生育があまりよくなかったので、地主さんも心配していたのですが、130キロ余りのお米がとれました。
いつもより少し少なめですが、天候不順などの事を考えると良い出来だったかな。
新米はやはりおいしいです!
おかずなしでもすすんでしまう、やばいです。
この新米、先週ぐらいからぱんにも酵母にも玄米キッシュにも使っています。
10月は外でのイベントが多かったのですが、27日の&scene手創り市でひとまず終了しました。
11月は12月からのいろいろなことの準備などやっていきます。
今週末ぐらいからお知らせできると思います。
お楽しみに。。