2013年

2月

12日

味噌づくりワークショップ

10日(日)のお味噌づくりのワークショップ無事に終了いたしました。

ご参加いただいた皆さん、どうもありがとうございました!

 

麹の作り方から大豆をつぶす作業など、つたない説明でしたが、なんとか皆さんお味噌を仕込むことができました。

 

秋ごろまではじっと我慢して発酵熟成させましょう。

 

きっとおいしいお味噌に仕上がるでしょう~。